Перейти до вмісту

Хлорид натрію | Кухонна сіль

    Хлорид натрію: NaCl, добре розчинний у воді (360 г/л, 20 °C) і нерозчинний або малорозчинний у більшості інших рідин. Він утворює маленькі, прозорі, від безбарвного до білого кубічного кольору кристали.

     Хлорид натрію не має запаху, але має характерний смак. Питома вага: від 1,1 до 1,2. В’язкість: розсіл, який є розчином у воді, зазвичай майже такий же рідкий, як вода. 

    Розсіл хлориду натрію використовується для охолодження в консервації харчових продуктів, у виготовленні скла, кераміки, текстильних барвників та мила. Використовується у великих кількостях для розтоплення льоду та снігу на вулицях та автомагістралях. Основне використання солі — як сировина для виробництва хлору, металевого натрію та гідроксиду натрію; він також використовується у великих кількостях в процесі Solvay для виготовлення карбонату натрію.