Сарай-Бату – середньовічне місто, столиця Золотої Орди. Засноване монгольським правителем Бату-ханом в середині 1240-х років на місці на східному березі річки Ахтуба, недалеко від сучасного села Селітренне, приблизно за 130 км на північ від сучасного міста Астрахані.
Сарай був резиденцією Батия та його наступника Берке. Перша згадка в джерелах відноситься до 1254 року – в книзі францисканця Рубрука «Подорож в східні країни». На початку це була ставка кочовища, з часом переросла в місто. Сарай-Бату був головним політичним центром Золотої Орди. Перші монети тут були випущені тут приблизно через 30 років після заснування, близько 1282 року, за хана Туда-Менгу.
Сарай-Бату простягався вздовж лівого берега річки Ахтуби на 10-15 км. В Сарай-Бату проживало близько 75 тисяч чоловік. У місті були квартали ремісників: гончарів, ювелірів, склодувів, косторезов, майстрів по виплавці і обробці металів. Палаци і громадські будівлі зводилися з обпаленої цегли на вапняному розчині, будинки рядових жителів – з сирцевої цегли і дерева.
В 1370 роках чеканка монет різко знизилась. Був зруйнований в 1395 році військами Тимура, але не остаточно. Дата його остаточного запустіння не відома, але в 1438 році він ще помітний як центр міжнародної торгівлі.