Головне управління Держпродспоживслужби в Дніпропетровській області реалізує державну політику у таких сферах:
- Ветеринарна медицина та безпечність харчових продуктів: контроль за здоров’ям тварин, безпечністю харчових продуктів, кормів, побічних продуктів тваринного походження.
- Державний нагляд за санітарним законодавством: забезпечення санітарного та епідемічного благополуччя населення.
- Фітосанітарна безпека: контроль за карантинними організмами, захист рослин.
- Захист прав споживачів: нагляд за якістю товарів та послуг, захист прав споживачів.
- Державне регулювання цін: контроль за формуванням та застосуванням державних регульованих цін.
- Метрологічний нагляд: контроль за точністю вимірювальних приладів.
- Ринковий нагляд: контроль за безпечністю та відповідністю продукції вимогам законодавства.
- Інженерно-технічне забезпечення агропромислового комплексу: нагляд за технічним станом об’єктів агропромислового комплексу.