На полонині Веснарка, що розташована на висоті 1350 метрів над селом Красник Верховинського району Івано-Франківської області,
Любов Гапчук упродовж літа разом із братом і трьома помічниками доглядає за 31 коровою. З молока жінка виготовляє масло, сметану, свіжу й копчену вурду, а також бринзу. Сир готують на ватрі, якій не дають загаснути протягом чотирьох місяців.