Вебсайт panistefa.com — це онлайн-платформа, присвячена галицькій кухні, яку веде Маріанна Душар під псевдонімом «Пані Стефа». Вона є дослідницею галицької кулінарної традиції та антропологинею їжі.
Її метою є збереження та популяризація кулінарної спадщини як важливої частини регіональної та національної ідентичності. Сайт містить рецепти традиційних страв, а також сучасні інтерпретації класичних рецептів. Вебсайт також включає розділи з кулінарною лексикою, новинами та інформацією про співпрацю.