Національна ідея українців — дуууже древня. Вона вкрай спокуслива, смачна і запашна, особливо з пампушками та сметаною… А ще буває з грибами, з вишнями, з «вушками», з любистком і навіть із пивом!

Справжній борщ готують тільки на Борщагівці.

У всіх інших місцях під виглядом борщу готують ігристий суп.