Ерджіяс — згаслий вулкан у Малій Азії, розташований приблизно за 25 км на південь від центру міста Кайсері ; належить до стратовулканів.
Це найвища гора в центральній Анатолії — її висота 3917 м над рівнем моря. Радіовуглецевий метод датування визначив час останнього виверження вулкана як 6880 рік до нашої ери.