Відео розповідає про важливий етап історії алкоголю, особливо період дистиляції, коли алкоголь став небезпечним і потужним засобом впливу на суспільство. Йдеться також про різні етапи історії алкоголю, його використання в політичних і соціальних змінах.

Є у Донецькій області одне з найбільших підприємств України і Східної Європи з виробництва ігристих вин. Завод має багаторічну історію.

Основи метаболізму алкоголю

• Етанол (C₂H₅OH) у крові зменшується переважно за рахунок окислення в печінці.
• Основні ферменти: алкогольдегідрогеназа (ADH) та ацетальдегіддегідрогеназа (ALDH).
• Швидкість розпаду залежить від статі, маси тіла, генетики, їжі та стану печінки.